FARINE
Le farine nascono dalla trasformazione dei cereali prodotti in azienda. Dalla lavorazione del frumento si ottiene la Farina di Grano Tenero “00” e da una lavorazione più grezza si ottiene la Farina di Grano Tenero Integrale.
Possono essere utilizzate per cucinare delle prelibate torte o per preparare la base per la pizza. Il mais macinato a pietra permette di ottenere la Farina di Mais Rustica ideale per cucinare la polenta. Infine la Farina di Riso, novità in cucina, può essere utilizzato per le impanature così da renderle più leggere, per la realizzazione di biscotti e torte leggere, per preparare creme di riso per bimbi, ecc.



SPECIALE: La Mozzarella Lombarda dell'Azienda Femegro!

La visita di Gualtiero Marchesi
Il video illustrativo

 

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Dicono di noi

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